Plaisirs de la table bâloise-campagne
Les amuse-bouche :
Les potages soupes et veloutés :
Plats aux fromages :
Desserts et pâtisseries :
Tradition
Bâle – campagne a son jour de fête à l’Ascension, où les bourgeois se rassemblent pour se diriger pompeusement, drapeaux en tête et fanfares qui suivent, vers la Maison de ville pour savourer un succulent repas offert par la Commune.
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