• Tranches écarlates vaudoises

• Tarte aux courgettes et à la menthe
• Feuilleté au foie de lapin
• Salade de légumes chaude et poisson grillé
• Saucisson vaudois et salade de lentilles
• Tarte flambée vaudoise

• Potage au cerfeuil vaudois
• Soupe à l'oignon vaudoise
• Soupe de poisson du lac

• Oignons farcis à la vaudoise
• Aiguillette de bœuf au Salvagnin
• Papet vaudois
• Rôti de porc à la vaudoise
• Potée vaudoise aux poireaux
• Blanquette de veau
• Saucisson vaudois et salade de lentilles
• Rôti de porc à la vaudoise

• Omble chevalier aux raisins verts
• Filets de perches à la vaudoise

• Ramequin vaudois
• Les Malakoffs de Vinzel
• Croûtes au fromage

• Gratin de pommes de terre à la vaudoise
• Pommes de terre à la paysanne vaudoises
• Gratin des amis de Morges

• Tarte au maïs et raisins

Arrêtons-nous à cette charmante ville de Vevey. On dit que c’est la ville des stars. Alors, mettons nos pas dans ceux de Charlie Chaplin ou même de la malheureuse Sisi...mais laissons ces Grands, et allons nous installer dans le jardin fleuri d’un bon restaurant pour déguster la petite friture du lac, arrosée d’un Yvorne.